Krok 3: Sos – delikatna równowaga smaków
W małej miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym. Dodaj odrobinę octu jabłkowego, szczyptę cukru oraz świeże pieprz.
Sos powinien być lekko kwaśny, ale nie agresywny – idealny dla smaku, który wspiera, a nie przytłacza inne składniki.
Krok 4: Łączenie wszystkiego
Kapustę pozwól dobrze oschnąć (opcjonalnie), a następnie wrzuć do dużej miski razem z marchewką, jabłkiem i cebulą. Do wszystkiego dodaj sos i dokładnie wymieszaj.
Na końcu wsyp drobno posiekany koperek, który doda surówce świeżości i aromatu. Całość zostaw na około 30 minut w lodówce , by smaki się ładnie przegryzły.
💡 Porady końcowe
- Jeśli chcesz lżejszą wersję sosu, zredukuj ilość majonezu lub całkowicie go zastąp jogurtem greckim.
- Dla intensywniejszego smaku możesz dodać odrobinę startego imbiru lub czosnku.
- Surówkę najlepiej przechowywać w szczelnym naczyniu – zachowuje chrupkość przez kilka dni.
✅ Podsumowanie
Ta surówka z białej kapusty to więcej niż tylko lekki dodatek – to prawdziwy sojusznik smaku i trawienia. Świetnie sprawdza się przy każdym danie: od klasycznych kotletów schabowych po domowe kebaby czy grillowane warzywa.
Smacznego, owocnych decyzji i kulinarnej mądrości! 🌿🥗
Zachęcam Cię do wypróbowania tej surówki – może ona stać się Twoim nowym ulubieńcem. 💚
