Sprytna wskazówka: gotuj ogórki w zmywarce
Konserwowanie żywności w zmywarce to rewolucyjna metoda, która sprawia, że proces ten staje się łatwiejszy i wygodniejszy. Aby to zrobić, słoiki należy napełnić jak zwykle i szczelnie zamknąć, a następnie umieścić je w zmywarce. Ważne jest, aby wcześniej usunąć etykiety samoprzylepne, aby uniknąć pozostawienia śladów. Wybierany jest program 70°C, który trwa zazwyczaj około 90 minut. Oczywiście w procesie tym nie stosuje się żadnych detergentów ani środków myjących. Po zakończeniu programu drzwi pozostają zamknięte, aby słoiki znajdujące się w środku mogły się schłodzić. Dopiero wtedy wyjmuje się je i przechowuje w ciemnym miejscu. Użytkownicy chwalą tę technikę, która doskonale konserwuje nie tylko ogórki, ale także morele i wiśnie. Nawet zmywarki o maksymalnej temperaturze 65°C dają dobre rezultaty. Metoda ta, zwłaszcza w przypadku dużych ilości, pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu i wysiłku, nie obniżając jednocześnie jakości.
