2 średnie cukinie, pokrojone w półksiężyce
2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki świeżych liści bazylii, posiekanych (plus dodatkowe do dekoracji)
1/4 szklanki startego parmezanu
Instrukcje
Ugotuj makaron:
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotuj krewetki:
Podczas gotowania makaronu dopraw krewetki solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i ugotowane. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
