Sos imbirowo-szczypiorkowy – aromatyczny dodatek, który podniesie Twoje dania na wyższy poziom!

1. Przygotowanie bazowych składników:
   Umieść drobno posiekany szczypiorek i posiekany imbir w żaroodpornej misce.
2. Podgrzewanie oleju:
   W małym rondlu podgrzej neutralny olej, aż zacznie dymić (około 350°F/175°C ).
3. Łączenie aromatów:
   Ostrożnie wlej gorący olej na szczypiorek i imbir. Zaczną skwierczeć i lekko się ugotują, co uwolni ich intensywne olejkowe zapachy.
4. Dodawanie czosnku:
   Natychmiast dodaj posiekany czosnek, który ugotuje się w resztkowym cieple. Dzięki temu zachowa swoją delikatność i nie przypali się.
5. Doprawianie sosu:
   Dodaj olej sezamowy, sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, biały pieprz i sól. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
6. Czas na odpoczynek:
   Pozostaw sos na co najmniej 15 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły i nasiliły swoje działanie.
7. Przechowywanie:
   Przechowuj sos w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni .

Połączenia z jedzeniem: