Instrukcje krok po kroku:
- Marynata do kurczaka:
- W dużej misce połącz miód, musztardę, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, kurkumę, paprykę, sól i pieprz.
- Włóż kawałki kurczaka i dokładnie je obtocz w marynacie.
- Odstaw na minimum 30 minut (lub na noc do lodówki, jeśli masz czas).
- Smażenie kurczaka:
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i podsmaż kurczaka na średnim ogniu z obu stron, aż się zarumieni.
- Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
- Przygotowanie ryżu:
- Na dużej patelni rozpuść masło, dodaj cebulę i marchewki, a następnie smaż, aż staną się miękkie.
- Dodaj kurkumę i dokładnie wymieszaj.
- Wsyp ryż, chwilę podsmaż, a następnie zalej bulionem.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn (około 15-20 minut).
- Łączenie:
- Na dużym talerzu wyłóż ryż, na wierzch połóż kawałki kurczaka.
- Udekoruj plasterkami cytryny i posiekaną natką pietruszki.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Idealna równowaga smaków: Miód i musztarda tworzą wyrazistą, lekko słodką glazurę na kurczaku.
- Aromatyczny ryż: Kurkuma i warzywa dodają mu koloru i smaku.
- Proste składniki: Wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w swojej kuchni!
- Idealny na każdą okazję: Wygląda efektownie, ale jest szybki w przygotowaniu.
Smacznego!
