Krok 1: Przygotowanie piekarnika lub grilla
Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C), aby zapewnić równomierne upieczenie tych przepysznych foliowych saszetek. Jeśli grasz na grillu, ustaw go na średnią-wysoką temperaturę.
Krok 2: Wymieszaj i zamarynuj
W dużej misce wymieszaj chude kawałki steku z polędwicy wołowej, młode żółte ziemniaki, posiekany czosnek, włoską przyprawę, proszek cebulowy, oliwę z oliwek, sól i świeżo zmielony pieprz. Delikatnie wymieszaj składniki, aż będą całkowicie pokryte aromatycznymi przyprawami.
Krok 3: Przygotowanie paczuszek foliowych
Oderwij duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej. Równo podziel mieszankę steków i ziemniaków między arkusze folii, umieszczając każdą porcję na środku. Złóż folię na składniki, mocno zaciśnij brzegi, aby zamknąć paczki. Upewnij się, że są one szczelnie zapakowane, aby wnętrze zachowało wilgoć i aromat.
Krok 4: Opcje gotowania
Umieść paczki foliowe bezpośrednio na grillu na średnio-wysokim ogniu lub na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Grilluj przez 10 do 12 minut lub piecz przez 20 do 25 minut, aż stek będzie ugotowany do pożądanego stopnia wysmażenia, a ziemniaki będą miękkie. Soczystość steków i aromatyczność ziemniaków zostaną zachowane dzięki metodzie gotowania w folii.
Krok 5: Podawanie
Ostrożnie otwórz paczki foliowe, uważając, aby gorąca para nie wydostała się. Przełóż zawartość na talerze lub podawaj bezpośrednio z folii, aby ułatwić czyszczenie. Jeśli chcesz, udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak posiekana pietruszka czy tymianek, aby dodać dania dodatkowego blasku. Ciesz się soczystym stekiem czosnkowym i aromatycznymi ziemniakami!
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
To danie to prawdziwa gratka dla miłośników prostych, ale pełnych smaku potraw. Folia aluminiowa zapewnia, że wszystkie składniki są równomiernie gotowane, a ich naturalne soki mieszają się ze sobą, tworząc niesamowity aromat. Dodatkowo, metoda ta minimalizuje bałagan w kuchni, co jest idealne po długim dniu pracy.
Podsumowanie
Soczyste steki czosnkowe i saszetki z ziemniakami to danie, które łączy w sobie łatwość przygotowania, zdrowe składniki i niezwykły smak. Niezależnie od tego, czy grasz na grillu, czy korzystasz z piekarnika, to przepis z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Wypróbuj go już dziś i przekonaj się, jak prosto można przygotować pyszny i satysfakcjonujący posiłek!
