Soczysta pierś z kurczaka pieczona w całości z kremowym sosem

1. Piersi natrzyj oliwą, czosnkiem i przyprawami. Odstaw na 30 minut.

2. Obsmaż krótko na patelni (stronę ze skórą…aż będzie złota).

3. Przełóż do naczynia żaroodpornego, dodaj kilka listków rozmarynu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.

4. Piecz ok. 20–25 minut (w zależności od wielkości). Po upieczeniu odstaw na 5 minut pod przykryciem.

2. Wlej śmietankę, dodaj musztardę i przyprawy.

3. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje. Na koniec dodaj cytrynę i ewentualnie parmezan.

4. Polej ciepłym sosem pokrojoną pierś z kurczaka.

1. Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości (ale nie rozpadającej się).

2. Pokrój na mniejsze kawałki, podsmaż z masłem i cebulką na złoty kolor.

3. Na koniec dopraw i posyp natką pietruszki.

1. Sałatę porwij, dodaj pokrojone pomidory, czerwoną cebulę i fetę.

2. Wymieszaj oliwę z jogurtem, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.

3. Polej sałatkę i lekko wymieszaj tuż przed podaniem.

Na talerzu ułóż porcję ziemniaczków, obok pokrojoną pierś z sosem, a do tego kolorowa sałatka. Danie jest nie tylko piękne, ale i pełne smaku. Kocham takie obiady.

Życzę smacznego