Rozwój rustykalny
Oto procedury, których należy przestrzegać, aby uzyskać rustykalną soczewicę i jajka:
- Najpierw włóż soczewicę do pojemnika z wodą i odstaw na co najmniej 2–3 godziny. Alternatywnie można je gotować przez zaledwie 5 minut. Następnie w obu przypadkach odcedź je za pomocą sitka z obciążnikiem na górze, tak aby pozbyć się całej zawartej w nich wody.
- Weź miskę i wlej do niej soczewicę, jajka, jogurt i olej. i Mieszaj za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz współistnienie, które Cię satysfakcjonuje.
- Następnie można dodać proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną i wymieszać szpatułką.
- Dodajemy także ser, kminek, koperek, chili i sól i mieszamy szpatułką na gładką masę.
- Następnie otrzymaną masę przełożyć do naoliwionej lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy (wysypanej mąką lub bułką tartą). Wyrównaj masę i udekoruj nasionami sezamu i czarnym kminkiem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny.
Wystarczy, że odczekasz kilka minut, aż ostygnie i możesz poczuć smak rustykalnej potrawy z soczewicy i jajek.
