Śnieżny puch – lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia, które pokocha każdy🍰
Szukasz deseru gotowego w kilku chwil , który przypadnie do gustu – od dzieci po dorosłych? Śnieżny puch to właśnie taki przepis – puszysta masa ze śmietanki i twarogu , przełożona warstwą cytrynowej galarek i posypaną chrupiącymi wiórkami kokosowymi. Idealne na niedzielny podwieczorek, ale także jako deserowe urodziny czy święta.
To danie pełnego smaku smaków – od kwaskowatości cytryny , przez kremową nutę twarogu , aż po chrupkość kokosu na wierzchu. Najlepszy? Nie trzeba iść kawałek! Gotowe po prostu w lodówce – wystarczy odrobina jedzenia.
Dlaczego warto podejść do Śnieżnego Puchu?
- ✅Nie wymaga prania – idealny dla leniwych i zabieganych
- ✅Proste wyposażenie – wszystko dostępne w lodówce i spiżarni
- ✅Świetna prezentacja – wygląda jak z cukierni
- ✅Smakuje następnego dnia – doskonałe do przygotowania wcześniej
- ✅Można łatwo zastosować skład – wege, fit, bez laktozy
Składniki (forma okrągła, 24 cm ograniczone)
Na spód:
- Herbatniki (np. waniliowe lub piaskowe) – wielkość zależna od postaci
- 1 łyżka mielonego masła (do sklejenia herbatników)
Na objętość kremową:
- 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
- 500 g zabezpieczającego twarogu „z wiaderka”
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- 500 ml wrzątku (do rozpuszczenia galarek)
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 cukru waniliowego z inną wanilią
Na posypkę kokosową:
- 1 łyżka masy
- 2 łyżki cukru drobnego
- 100 g wiórków kokosowych (np. Skwarki lub naturalne)
Sposób przygotowania
Krok 1: Spód ciasta
Herbatniki zmiel w blenderze lub rozgniatarko-miksowarce do postaci drobnej panierówki. Dodaj dodatek roztopionego masła , dokładnie mieszankę i wyściełaj tym spód formy. Ugnieść rękoma, przez powstałą stabilną bazę.
Forma z herbatnikami w lodówce, pobierana z innych składników.
Krok 2: Galaretka cytrynowa
Galaretki cytrynowe rozpuściły się w 500 ml wrzącej wody , dokładnie w wyniku, przez całkowicie się rozpuściły. Odstaw do nauki – ważne, by nie były zbyt gorące, zanim dodasz je do masy.
W dostępnym miejscu krem.
Krok 3: Masa kremowo-galantowa
Schłodzona śmietanka ubij mikserem na sztywno – możesz być naprawdę grubą i stabilną.
Dodaj twarogi i stopniowaną mieszaj drewnianą łyżką lub mikserem łopatkowym, aż całość będzie jednolita.
Dodaj cukier puder i cukier wanilinowy – pogłębia smak i nadaje delikatną słodycz.
Na koniec powoli wlej całkowicie wystudzoną galaretkę – cały czas miksując, by nie tworzyć się grudki.
Gotowe produkty rozprowadź równo po blaszce z herbatnikami i włóż do lodówki na minimum kilka godzin , najlepiej przez noc .
