Instrukcje:
1. Przygotowanie Tuńczyka:
- Osusz steki z tuńczyka za pomocą papierowych ręczników. Dopraw obie strony solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i oregano.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na wysokim ogniu. Smaż tuńczyka przez około 1–2 minuty z każdej strony , aby był krwisty, lub dłużej, jeśli wolisz, aby był w pełni ugotowany. Odstaw, aby odpoczął.
2. Przygotowanie Sałatki Warzywnej:
- W misce wymieszaj pomidorki koktajlowe, ogórek, mieszankę sałat i pietruszkę.
- Ubij razem oliwę z oliwek, ocet winny, posiekany czosnek oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj z warzywami, aby pokryły się one lekkim winegretem.
3. Przygotowanie Kremowego Sosu Czosnkowego:
- W małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i gotuj, aż będzie aromatyczny.
- Wymieszaj ze śmietaną kremówką i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
4. Złożenie Dania:
- Rozłóż sałatkę na talerzach. Pokrój tuńczyka w plastry i połóż na wierzchu.
- Skropić kremowym sosem czosnkowym i odrobiną pozostałego winegretu, jeśli chcesz.
- Udekorować dodatkową pietruszką lub świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Podsumowanie:
To danie to prawdziwa gwiazda stołu, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Delikatny tuńczyk, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą harmonię smaków, która zadowoli nawet najbardziej wybrednych gości. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego w domu. Smacznego! 🍴✨
Porcje: 2
Szacowane kalorie: ~500–600 na porcję
