Smażony ryż

Instrukcje:

1. Przygotowanie ryżu:
   • Wypłucz ryż i włóż do garnka z wodą, bulionem i solą. Doprowadź do wrzenia.
   • Zmniejsz ogień do małego, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
   • Po ugotowaniu odstaw ryż na 10 minut, a następnie schłódź go w lodówce przez 1-2 godziny.
2. Smażenie ryżu:
   • Rozgrzej wok na wysokim ogniu, dodaj olej roślinny i wlej roztrzepane jajka. Smaż, mieszając, aż jajka się zetną.
   • Dodaj mrożony groszek, marchewkę i szczypiorek. Smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
   • Dodaj schłodzony ryż i olej sezamowy. Dokładnie wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż wszystko się połączy i podgrzeje.

Podawanie:

Podawaj smażony ryż na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych potraw. Smacznego! 🍚