Przygotuj patelnię
- Nasmaruj patelnię: Zacznij od wysmarowania patelni 20 g masła. Upewnij się, że masło jest równomiernie rozłożone, aby zapobiec przywieraniu.
- Posyp cukrem: Posyp równomiernie 1 łyżką cukru na posmarowanej masłem powierzchni. W ten sposób tworzy się karmelizowana baza dla bananów.
Pokrój banana
- Pokrój banana: Pokrój banana na równe kawałki i ułóż je w jednej warstwie na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Upewnij się, że plastry są równomiernie rozłożone.
Przygotuj ciasto
- Ubij mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru i szczyptę soli, aż składniki się dobrze połączą.
- Dodawaj płyny: dodaj 50 ml oleju roślinnego, 150 ml mleka i 8 g cukru waniliowego. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wymieszaj suche składniki
- Wymieszaj suche składniki: W drugiej misce wymieszaj 130 g mąki, 20 g kakao i 8 g proszku do pieczenia. Upewnij się, że mieszanina nie zawiera grudek.
Połącz mokre i suche składniki
- Wyrobić ciasto: stopniowo dodawać suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż wszystko się dobrze połączy. Unikaj nadmiernego mieszania, aby ciasto było lekkie i puszyste.
Gotowanie na kuchence
- Wlać ciasto: Wylać ciasto równomiernie na plasterki banana na przygotowanej patelni. Rozsmaruj tak, aby banany były całkowicie przykryte.
- Przykryj i gotuj: Przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Obserwuj ogień, aby się nie poparzyć; wyreguluj, jeśli to konieczne.
Część
- Lekko ostudzić: Przed pokrojeniem ciasto należy pozostawić na patelni do lekkiego ostygnięcia.
- Porcja: Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Możesz delektować się nim takim, jakim jest, lub z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów jako dodatkowy smakołyk.
Rady i obserwacje
- Rozmiar patelni i temperatura: Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości patelni i ciepła pieca. Dostosuj odpowiednio i monitoruj deser podczas gotowania.
- Pomysły na dekoracje: Aby dodać tekstury i smaku, przed podaniem rozważ udekorowanie deseru orzechami, kawałkami czekolady lub posypaniem cukrem pudrem.
- Przechowywanie: Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
Wniosek
Ten popularny deser bez pieczenia naprawdę zmienia zasady gry w świecie szybkich i łatwych smakołyków. Łącząc soczysty smak bananów z bogatą czekoladą, oferuje pyszną ucztę, którą można przygotować w mgnieniu oka. Idealny na te chwile, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika, ten przepis jest praktyczny i pyszny.
Często zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innego rodzaju oleju? Tak, możesz użyć dowolnego oleju o łagodnym smaku, np. rzepakowego lub słonecznikowego.
2. Czy mogę dodać więcej owoców? Tak, możesz dodać do bananów owoce, takie jak jagody lub plasterki jabłka, aby dodać smaku.
3. Jak zapobiec przypaleniu deseru? Utrzymuj niski ogień i użyj patelni o grubym dnie, aby równomiernie rozprowadzić ciepło. Sprawdzaj często, aby zapobiec spaleniu.
4. Czy mogę zrobić ten deser wegański? Tak, zastąp jajko jajkiem lnianym (1 łyżka stołowa zmielonego siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody) i użyj roślinnych alternatyw dla mleka i masła.
5. Jak przechowywać resztki? Pozostałości przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.
6. Czy mogę użyć zamiennika cukru? Tak, możesz użyć substytutu cukru, takiego jak stewia lub erytrytol. Dostosuj ilość w zależności od słodyczy substytutu.
Miłej zabawy podczas przygotowywania i delektowania się tym pysznym deserem czekoladowo-bananowym bez pieczenia!
