Przygotowanie:
Ciasto:
- Na początek dokładnie wymieszaj wszystkie składniki ciasta w jednej misce. Upewnij się, że masa jest dobrze połączona i gładka.
- Wyłóż cienką warstwę ciasta na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pamiętaj, że ciasto nie powinno być zbyt grube – wystarczy delikatna warstwa.
- Piecz ciasto przez około 10 minut w temperaturze 200°C , aż będzie lekko chrupkie i złociste. Wyjmij je z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Krem:
- Ubij śmietankę kremówkę do sztywnych pików. Jeśli martwisz się, że śmietana może się rozjechać, możesz dodać odrobinę żelatyny.
- Tradycyjną metodą przygotuj budyń waniliowy, używając mleka. Pozostaw go do ostygnięcia.
- Czekoladę posiekaj na drobne kawałki.
- Gdy budyń i śmietana będą całkowicie zimne, delikatnie wymieszaj je ze sobą. Następnie dodaj posiekaną czekoladę, aby uzyskać kremową i aromatyczną masę.
Montaż i dekoracja:
- Rozłóż grubą warstwę przygotowanego kremu na ostudzonym cieście. Upewnij się, że krem równomiernie pokrywa całą powierzchnię.
- Aby przygotować lukier, rozpuść gorzką czekoladę na małym ogniu, a następnie wymieszaj ją z odrobiną oleju i bitą śmietaną według własnego uznania. Ta mieszanka stworzy gładką i błyszczącą polewę.
- Polej ciasto z kremem przygotowanym lukrem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Jeśli chodzi o dekorację, puść wodze fantazji! Możesz posypać deser karmelem, orzechami, pokruszonymi ciasteczkami lub innymi ulubionymi dodatkami.
Podsumowanie:
Dzięki temu prostemu przepisowi możesz teraz cieszyć się kremowymi i pysznymi deserami w domu, bez konieczności stania w kolejce w cukierni. Te słynne kostki budyniowe z bitą śmietaną to idealna propozycja dla osób, które kochają intensywne smaki czekolady i kremowej tekstury.
Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego był on przez lata ukochanym przekąskiem Twojej babci z Sabinova. Smacznego! 🍰✨
Pamiętaj, że najlepsze desery to te, które dzielimy z najbliższymi – podziel się tym przepisem i twórz wspólne chwile!
