W małej misce wymieszaj starty ser, pokrojoną w kostkę szynkę, zieloną cebulę (jeśli używasz) i proszek czosnkowy. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
Krok 3: Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i lekko posmaruj ją masłem lub olejem.
Nałóż około 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego na patelnię na każdy naleśnik. Za pomocą tylnej części łyżki rozprowadź je lekko w kółko.
Posyp każdy naleśnik dużą łyżką mieszanki sera i szynki. Przykryj nadzienie odrobiną ciasta, aby je zamknąć (opcjonalne, ale pomaga zachować nadzienie w całości).
Smażyć przez 2–3 minuty , lub do momentu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą wyglądały na gotowe. Ostrożnie przewrócić i smażyć przez kolejne 1–2 minuty , aż do uzyskania złotego koloru i roztopienia się sera.
Krok 4: Podanie
Ułóż naleśniki na talerzu i podawaj na ciepło.
Aby wzbogacić smak i wygląd potrawy, można dodać dodatki takie jak śmietana, ostry sos lub świeże zioła.
