Delikatna pieczeń wołowa to jedno z tych rzadkich dań, które sprawiają, że w kuchni czujesz się jak w domu. A co by było, gdybyś mógł ulepszyć ten tradycyjny przepis, dodając smaki tak głębokie i złożone, że Twoje receptory smaku proszą o więcej? Ten przepis na pieczoną wołowinę piwną jest do tego idealny. Połączenie delikatnego gotowania pieczeni z obfitym polewaniem mocnego piwa daje smaczny i sycący posiłek.
Składniki:
1 do 4 funtów pieczonej wołowiny
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, pokrojona w plasterki
3 ząbki czosnku, posiekane
2/3 szklanki bulionu wołowego
Stout lub porter, według uznania
2 liście laurowe
2 gałązki świeżego tymianku
2 marchewki, obrane i pokrój na kawałki
2 łodygi selera pokrój w kostkę
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Przygotowanie:
Instrukcje:
