Skórki pomarańczowe w cukrze – przepis

🔹 Przygotowanie:

• Przygotowanie skórek:
  • Umyj dokładnie pomarańcze i obierz je.
  • Usuń jak najwięcej białej części (albedo), ponieważ jest gorzka.
• Krojenie skórek:
  • Pokrój skórki na cienkie paski lub małe kwadraciki, w zależności od preferencji.
• Blanszowanie:
  • Zagotuj wodę w garnku i wrzuć do niej skórki na około 5 minut. Odcedź je i powtórz ten proces dwa razy, aby zredukować goryczkę.
• Przygotowanie syropu:
  • W garnku wymieszaj wodę z cukrem. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści.
• Kandyzowanie skórek:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇

←PoprzedniNastępny→