💆♀️ Oczyszczanie jelit – dla gładkiego trawienia i komfortu brzucha
Sezam ma działanie łagodnie oczyszczające i stymulujące pracę jelit . Jego błonnik oraz śluzowata struktura pomagają:
- Łagodzić zaparcia
- Usuwać pasożyty jelitowe
- Poprawiać mikroflorę jelitową
Dla osób z nieregularnym wypróżnieniem lub dyskomfortem żołądka – idealnym rozwiązaniem może być domowa pasta z sezamu :
- 1 łyżka zmielonych nasion
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka masła
Miksuj wszystko dokładnie i używaj jako smaru do pieczywa – najlepiej na śniadanie.
📌 Uwaga: Sezam jest ciężki dla niektórych żołądków – nie zaleca się spożywania go w dużych ilościach osobom z problematyką jelitową . Zawsze startuj od niewielkich porcji i słuchaj reakcji swojego organizmu.
🧴 Skóra i włosy – promieniejąca różowa cerka i mocniejsze pasma
Sezam to sojusznik nie tylko diety, ale i pielęgnacji ciała . Dzięki wysokiej zawartości cynku, witamin z grupy E i olejków roślinnych:
- Poprawia elastyczność skóry
- Zmniejsza blizny i przebarwienia
- Chroni przed infekcjami skóry głowy i twarzy
- Wspiera wzrost włosów i ogranicza ich wypadanie
Możesz używać oleju sezamowego jako domowej płukanki lub dodać go do kremów i maski do włosów. A jeśli nie znasz jeszcze tahini – czyli pasty z prażonego sezamu – to czas najwyższy spróbować! To idealny dodatek do smoothie, sosów, sałatek i deserów.
🤰 Sezam w ciąży – wszechstronne wsparcie dla mamy i dziecka
Dla kobiet w ciąży sezam to coś więcej niż tylko smakowy składnik – to pełnowartościowy element diety , który:
- Uzupełnia niedobory wapnia – niezbędny dla rozwijającego się dziecka
- Łagodzi skurcze mięśniowe i bóle miesiączkowe – dzięki magnezowi i fitosterolom
- Pobudza perystaltykę jelit – pomaga przy częstych zaparciach ciążowych
- Stymuluje odporność – wspiera organizm w walce z zmęczeniem i stresem
Dla lepszego wchłaniania składników zaleca się mielenie nasion lub gotowanie ich z mlekiem – świetny sposób na codzienne spożycie!
🧠 Magnez i lecytyna – dla spokoju, energii i walki z migreną
Sezam to źródło magnezu , który:
- Reguluje sen i łagodzi lęki
- Obniża ryzyko migreny
- Poprawia koncentrację i nastrój
Lecytyna, którą zawiera, wspiera też układ nerwowy – ułatwia przewodzenie impulsów i poprawia ogólną formę psychiczną . Dlatego sezam bywa polecany przy depresji, chronicznym zmęczeniu i zaburzeniach snu .
🍞 Sezam w kuchni – więcej niż tylko przyprawa
Sezam to nie tylko składnik kanapek czy ciast – to wszechstronny produkt kulinarny , który możesz łatwo wprowadzić do swojej diety:
- Tahini (pasta sezamowa) – doskonałe do sosów, hummusa, deserów wegańskich
- Mleko sezamowe – alternatywa dla osób nietolerujących laktozę
- Olej sezamowy – stabilny termicznie, idealny do smażenia i domowego massażu skóry
- Nasiona sezamowe – do posypywania jogurtów, koktajli, sałatek i pieczywa
W kuchni Bliskowschodniej, afrykańskiej i azjatyckiej sezam był i jest podstawą wielu dań – od chleba po desery i napoje . W USA znalazł się na liście ulubionych przypraw do mięsa, ryb i warzyw – a wszystko dzięki jego intensywnemu, orzechowemu aromatowi.
