Składniki:
- 2 całe jajka 🥚
- 4 żółtka
- 1 szklanka cukru kryształu 🍬
- 2 budynie śmietankowe 🍮
- 1 kg sera mielonego lub z wiaderka 🧀
- 0,5 szklanki oleju 🛢️
- 1,5 szklanki mleka 🥛
Przygotowanie:
Do miski miksera wbić całe jajka oraz żółtka. Wsypać cukier i ubić na jasną masę. Dodać budynie w proszku, olej i mleko, a następnie zmiksować ostrożnie, aby składniki się połączyły. Na koniec, miksując na małych obrotach, wmieszać partiami ser. Masa powinna być dość rzadka. Przelać ją na przygotowane ciasto w blasze. 🥄
Sernik wstawić do piekarnika i piec około 45–50 minut w temperaturze 170°C . 🔥
Beza: Złote Krople na Wierzchu 🌟
Składniki:
- 7 białek (pozostałych z ciasta i masy serowej) 🥚
- 0,5 szklanki cukru kryształu 🍬
- Szczypta soli ⚖️
Przygotowanie:
Pod koniec pieczenia sernika przygotuj beze. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie, stopniowo wsypując cukier, ubijać do momentu, aż piana będzie gęsta i lśniąca. 🍯✨ Delikatnie wyłożyć pianę na upieczony sernik, wyrównując wierzch lub tworząc ozdobny wzór.
Sernik wstawić jeszcze na 15 minut do piekarnika i piec w temperaturze 150°C . Po upieczeniu przestudzić w uchylonym piekarniku, a dopiero potem wyjąć. W miarę stygnięcia ciasta na wierzchu powinna zacząć się pojawiać charakterystyczna „rosa” – złote kropelki. 🌟💧
Podsumowanie: Smak i Elegancja w Jednym 💫
Sernik Złota Rosa to prawdziwe arcydzieło kucharskie, które łączy w sobie prostotę wykonania z eleganckim wyglądem i wyjątkowym smakiem. Każda warstwa – od kruchego ciasta przez delikatną masę serową po puszystą bezę – została stworzona z myślą o harmonii smaków i estetyki. 🎨✨
To danie idealnie sprawdzi się zarówno na codzienny deser, jak i na specjalne okazje. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego Sernik Złota Rosa jest ulubionym wyborem miłośników deserów!
Smacznego! 😋🍴
