🥣 Krok 1: Przygotowanie spodka
W blenderze zmiel ciasteczka na drobny pył. Dodaj roztopione masło i uzupełnij. Masę przełóż do tortownicy o długości 24 cm , dobrze naciskając, aby stworzyć równy spód.
Piec przez 10 minut w 180°C , aż się lekko zarumieni. Gotowy spodek ostudź przed odbiorm masy serowej.
🧀 Krok 2: Masa serowa
W misce łączności:
- Twaróg
- Ser z wiaderka
- Jogurt
- Proszek do budyniu
- Cukier
- Cukier waniliowy
- Startą skórkę cytrynową
Delikatnie składnik mikserem, a następnie dodawaj jedno po drugim, cały czas następujący. tajnego trybu miksera, przez przepis grudek.
Gdy masa będzie jednolita, przełóż ją na spód i równomierniej.
🍐 Krok 3: Śliwki i kruszonka
Śliwki dokładne umyj, osuszacz i przecinaj na pół. Usuń pestki i układaj na masie serowej skórka w górę , blisko siebie.
Na koniec matki kruszonkę: wszystkie elementy zagnij rękoma, aż powstały podstawowe oruchy. Rozsyp alternatywny na wierzchu ciasta.
🔥 Krok 4: Pieczenie
Piec w nagrzanym piekarniku ( 160°C ) przez 75 minut . Gdy sernik będzie gotowy, pozostanie w łatwo otwartym piekarniku na kilka minut, a potem całkowicie ostudź przed pokrojeniem – dzięki temu nie zapadnie się środek.
Gdzie i jak prezent?
Sernik świetnie smakuje:
☕ Z poranną kawą lub herbatą miętową
🍨 Z lodami waniliowymi lub śmietanką
🧃 Z napojówm kokosowym lub kefirem
🍴 Jako deser po obiedzie lub podwieczorek dla gości
Wskazówki od kucharza
✅Śliwki najlepiej sprawdzające się, ale doskonale wyposażone w te suszone lub kompotowane, jeśli potrzebujesz
🍯więcej substancji? Można zastosować dodatek miodu lub romu do masy serowej
❄️Sernik może być ukryty w lodówce przez 3–4 dni
🍂W jesienne miesiące może zostać przesłany kabel lub gałki muszkatołowej do kruszonki
Podsumowanie
Sernik ze śliwkami pod kruszonką do prawdziwego hymnu na cześć sezonowości i domowego ciepła. Łączy bogaty smak masy serowej, soczystość śliwek i chrupiący wierzch – doskonały dla każdego podniebienia.
Gotowy, stworzony przez coś wyjątkowego już dziś? Dziesięć przepisów dotyczących upadku Ci do gustu – i powtórzony wiele razy.
chciałbyś, aby można było umieścić dziesięć tekstów na Instagramie, Pintereście albo filmowym poradniku kuchennym? Napisz – serdecznie pomogę!
