Wykonanie:
Przygotuj spód: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie wilgotna masa. Wyłóż nią spód tortownicy (średnica ok. 22 cm), dobrze dociskając. Piecz przez 8 minut, odstaw do wystudzenia.
Zrób masę serową: W dużej misce zmiksuj serek śmietankowy z masłem orzechowym i cukrem, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj po jednym jajku, miksując krótko po każdym. Dodaj ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę – wymieszaj do połączenia.
Dodaj czekoladowe kropelki: Delikatnie wmieszaj chocolate chips łyżką do masy serowej.
Pieczenie: Wylej masę na podpieczony spód i wyrównaj wierzch. Piecz w 160°C przez 45–50 minut – środek może się lekko trząść. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik na 1 godzinę.
Chłodzenie: Po wystudzeniu w temperaturze pokojowej, schładzaj sernik w lodówce minimum 4 godziny, najlepiej całą noc.
Dekoracja: Przed podaniem posyp dodatkową porcją kropelek czekoladowych i polej rozgrzanym masłem orzechowym.
Prep Time: 20 min | Cooking Time: 50 min | Total Time: 5 godz. (z chłodzeniem)
Kcal: 480
