Sernik Wiedeński
Pieczenie:
- Przygotowanie formy: Formę (o średnicy około 26 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść.
- Masa serowa: Przełóż masę serową do formy i wyrównaj wierzch.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60-70 minut, aż sernik będzie złocisty.
Studzenie:
- Studzenie: Ostudź sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki i Porady
- Temperatura składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem przygotowania.
- Delikatne mieszanie: Dodawanie ubitych białek delikatnie, aby masa serowa pozostała puszysta.
Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję)
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcze: 24g
- Węglowodany: 22g
- Błonnik: 1g
- Białko: 10g
Często Zadawane Pytania
- Czy mogę użyć innego twarogu? Najlepiej użyć twarogu trzykrotnie mielonego dla najlepszej konsystencji.
- Jak przechowywać sernik? Przechowuj w lodówce do 5 dni.
- Czy mogę zamrozić sernik? Tak, można go zamrozić na 2-3 miesiące.
Podsumowanie
Sernik wiedeński to klasyczny, elegancki deser, który zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych wypieków. Wypróbuj ten przepis i ciesz się wyjątkowym smakiem. Podziel się swoją opinią w komentarzach i zaproś znajomych do wspólnego gotowania. Smacznego!
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 60-70 minut
Łączny czas: 1 godzina 40 minut
Porcje: 12-14
