🔹 Krok 2: Masa serowa – dusza sernika
Białka ubij mikserem ze szczyptą soli i stopniowo dodawaj cukier, aż osiągną sztywną pianę.
W osobnej misce utrzyj ser z żółtkami i proszkiem budyniowym. Stopniowo dodawaj białka – ruchami od dołu do góry, by nie usunąć powietrza.
Gotową masę przełóż na spód ciasta i dokładnie wyrównaj powierzchnię.
🔹 Krok 3: Pieczenie – klucz do perfekcyjnego kremu
Piec w nagrzanym do 160°C piekarniku z termoobiegiem przez około 55 minut . W tym czasie masa serowa ładnie się ustawi, a sernik nabierze głębi smaku.
Po upieczeniu pozwalaj całkowicie wystygnąć – najlepiej w lodówce przez noc, bo masa serowa potrzebuje czasu, by dobrze „przywarta”.
Dlaczego warto spróbować tego sernika?
✔️ Kremowa, miękka masa serowa – idealna dla fanów tradycyjnych serników
✔️ Kruchy spód z dodatkiem kakao – piękny kontrast tekstur
✔️ Waniliowy aromat w całej masie – subtelny, ale wyrazisty
✔️ Bez skomplikowanej techniki – wszystko gotowe bez lania czy żelatyny
✔️ Świetnie się trzyma w lodówce – smak nabiera głębi po kilku godzinach
Podsumowanie – sernik, który przypadnie do gustu każdemu 😋🍮✨
Ten waniliowy sernik to prawdziwa uczta dla podniebienia – pełen smaku, wilgotności i aromatu , a jednocześnie łatwy w wykonaniu. Idealne danie dla osób, które chcą czegoś domowego, ale bez nadmiaru wysiłku.
Smacznego i zachwycaj bliskich swoim kulinarne talentem 💫🥚🍰
Wskazówka: Najlepszy po 8 godzinach w lodówce – masa nabiera głębi, a spód staje się jeszcze bardziej soczysty.
