Krok 1: Przygotowanie masy serowej
Rozpocznij od utarcia miękkiego masła z cukrem, aż otrzymasz puszystą i jednolitą masę. Następnie stopniowo dodawaj twaróg, naprzemiennie z jajkami, mieszając składniki do ich pełnego połączenia. Na końcu wsyp proszki budyniowe oraz startą skórkę z cytryny, która doda świeżości i wyjątkowego aromatu.
Krok 2: Formowanie ciasta
Przygotowaną masę serową przełóż do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Rozprowadź ją równomiernie, aby ciasto piekło się równo.
Krok 3: Pieczenie
Sernik należy piec w kąpieli wodnej w temperaturze 160 stopni przez około 90 minut. Kąpiel wodna zapewnia delikatność i równomierne uformowanie ciasta, dzięki czemu sernik będzie miał idealną teksturę.
Krok 4: Ostudzenie
Po upieczeniu wyjmij sernik z keksówki i pozostaw go do całkowitego przestygnięcia. Dzięki temu łatwiej będzie go później obracać i dekorować.
Krok 5: Dekoracja
Odwróć sernik do góry dnem, aby uzyskać estetyczny wygląd. Następnie przygotuj polewę, łącząc śmietankę kremówkę z czekoladą deserową w kąpieli wodnej. Uzyskaną polewę równomiernie rozprowadź po wierzchu ciasta. Na koniec posyp sernik posiekanymi orzechami, które dodadzą chrupkości i dopełnią smakowego bogactwa.
Podsumowanie:
Sernik świąteczny to propozycja, która łączy w sobie prostotę przygotowania z eleganckim wyglądem i wyjątkowym smakiem. Dzięki pieczeniu w keksówce, deser prezentuje się wyjątkowo ciekawie, a jego kremowa tekstura sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Idealnie nadaje się zarówno na wigilijną stół, jak i na spotkania rodzinne podczas świąt. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś, co zadowoli zarówno miłośników tradycyjnych wypieków, jak i tych szukających nowych smaków. Świętuj z pysznym sernikiem – bo święta to czas na wyjątkowe smaki!
