Sernik na kremie Lotus

Składniki:

500 g twarogu sernikowego

200 g kremu Lotus

200 ml śmietanki kremówki

100 g cukru pudru

3 jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 opakowanie herbatników

100 g masła, roztopionego

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.

W misce połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, a następnie dokładnie wymieszaj. Wyłóż mieszankę na dno formy, dociskając ją, aby utworzyć spód sernika.

W osobnej misce zmiksuj twaróg sernikowy z cukrem pudrem, aż masa będzie gładka. Następnie dodaj jajka, ekstrakt waniliowy oraz krem Lotus, a wszystko dokładnie wymieszaj.

W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z masą serową.

Wylej masę serową na przygotowany spód z herbatników. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik się zetnie, ale środek nadal będzie lekko drżący.

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na kolejne 30 minut. Następnie wyjmij go i ostudź w temperaturze pokojowej, a potem wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Podawaj schłodzony, dekorując dodatkowym kremem Lotus lub pokruszonymi herbatnikami.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 1 godzina | Czas całkowity: 1 godzina 20 minut

Kcal: Około 350 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 10 porcji