6. Formowanie ciasta
Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki układamy ciasno na dnie blachy, tworząc spód. Na herbatniki wykładamy przygotowaną masę serową, rozprowadzając ją równomiernie.
7. Pieczenie
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra-dół) i pieczemy przez 60 minut. Po upływie czasu piekarnik wyłączamy, lekko uchylamy drzwiczki i pozostawiamy sernik do ostygnięcia wewnątrz. Dzięki temu ciasto zachowa swoją puszystość i nie opadnie.
Podsumowanie
Ten przepis na sernik, który nie opada, to prawdziwy skarb dla miłośników deserów. Proste wykonanie, dostępne składniki i gwarancja sukcesu sprawiają, że warto go wypróbować. Pamiętaj o dokładnym oddzieleniu białek od żółtek, ubiciu białek na sztywną pianę oraz łagodnym mieszaniu składników. Dzięki tym trikom Twój sernik będzie lekki, puszysty i absolutnie nieopadający. Smacznego! 🍰✨
