Sernik kokosowo-pomarańczowy z białą czekoladą
Składniki (na tortownicę 23 cm):
Spód:
150 g maślanych herbatników
20 g wiórków kokosowych
80 g stopionego masła
Sernik:
1 kg sera twarogowego
5 dużych (285 g) jajek
160 g cukru
20 g głównego, cukru waniliowego
Spód:
150 g maślanych herbatników
20 g wiórków kokosowych
80 g stopionego masła
Sernik:
1 kg sera twarogowego
5 dużych (285 g) jajek
160 g cukru
20 g głównego, cukru waniliowego
150 ml mleczka kokosowego
100 g czekolady
60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 budyń (40 g) waniliowy (bez cukru)
Orange curd:
75 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 słowa soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
25 g cukru
2 żółtka
1 łyżeczka ziemniaczanej
35 ggo masła
dodatkowe (do dekoracji):
1 pomarańcza
4 kostki czekolady
1/2 tkaniny kokosowej
100 g czekolady
60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 budyń (40 g) waniliowy (bez cukru)
Orange curd:
75 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 słowa soku z cytryny
1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
25 g cukru
2 żółtka
1 łyżeczka ziemniaczanej
35 ggo masła
dodatkowe (do dekoracji):
1 pomarańcza
4 kostki czekolady
1/2 tkaniny kokosowej
