Sernik jagodowy
Przygotuj spód:
Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przetwarzaj ciastka trawienne w robocie kuchennym, aż staną się piaszczyste.
Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem na gładką masę.
Dno tortownicy (średnica 22-24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę ciasteczkową, dobrze dociskając grzbietem łyżki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, następnie pozostawić do ostygnięcia.
Przygotuj śmietanę:
Przygotuj śmietanę:
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem, aż będzie gładki.
Dodać świeżą śmietanę, jajka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Krem wylać na spód biszkoptowy w tortownicy.
Upiecz sernik:
Obniż temperaturę piekarnika do 350°F.
Piecz sernik w nagrzanym piekarniku przez około 50 do 60 minut lub do momentu, aż środek będzie lekko trzęsący się. Sernik będzie nadal twardnieć po ostygnięciu.
Wyłączyć piekarnik, uchylić lekko drzwiczki i pozostawić sernik do wystygnięcia w piekarniku na godzinę.
Następnie włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przygotuj polewę jagodową:
Przygotuj polewę jagodową:
W rondlu wymieszaj jagody, cukier, sok z cytryny i wodę.
Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować około 5 minut, aż jagody zmiękną.
Rozpuść skrobię kukurydzianą w łyżce wody i dodaj ją do jagód. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Całkowicie ostudzić.
Złożenie sernika:
Złożenie sernika:
Wyjmij sernik z formy i przełóż go na talerz.
Na sernik wylewamy polewę jagodową, równomiernie ją rozprowadzając.
Sernik jagodowy podawaj na zimno i ciesz się smakiem!
Ciesz się posiłkiem! Ten sernik z jagodami z pewnością będzie hitem!
Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przetwarzaj ciastka trawienne w robocie kuchennym, aż staną się piaszczyste.
Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem na gładką masę.
Dno tortownicy (średnica 22-24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę ciasteczkową, dobrze dociskając grzbietem łyżki.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, następnie pozostawić do ostygnięcia.
Przygotuj śmietanę:
Przygotuj śmietanę:
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem, aż będzie gładki.
Dodać świeżą śmietanę, jajka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Krem wylać na spód biszkoptowy w tortownicy.
Upiecz sernik:
Obniż temperaturę piekarnika do 350°F.
Piecz sernik w nagrzanym piekarniku przez około 50 do 60 minut lub do momentu, aż środek będzie lekko trzęsący się. Sernik będzie nadal twardnieć po ostygnięciu.
Wyłączyć piekarnik, uchylić lekko drzwiczki i pozostawić sernik do wystygnięcia w piekarniku na godzinę.
Następnie włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przygotuj polewę jagodową:
Przygotuj polewę jagodową:
W rondlu wymieszaj jagody, cukier, sok z cytryny i wodę.
Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować około 5 minut, aż jagody zmiękną.
Rozpuść skrobię kukurydzianą w łyżce wody i dodaj ją do jagód. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
Całkowicie ostudzić.
Złożenie sernika:
Złożenie sernika:
Wyjmij sernik z formy i przełóż go na talerz.
Na sernik wylewamy polewę jagodową, równomiernie ją rozprowadzając.
Sernik jagodowy podawaj na zimno i ciesz się smakiem!
Ciesz się posiłkiem! Ten sernik z jagodami z pewnością będzie hitem!
