Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie składników:
Umyj ogórki, a następnie obierz je, jeśli skórka jest zbyt gruba lub gorzka. Pokrój ogórki w cienkie plasterki – możesz użyć mandoliny, aby uzyskać idealną grubość. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. - Przygotowanie sosu:
W niewielkiej misce wymieszaj śmietanę (lub jogurt) z octem jabłkowym, cukrem, solą i pieprzem. Dopraw do smaku, aż uzyskasz wyważoną równowagę między kwaśnością a słodyczą. - Łączenie składników:
W dużej misce połącz ogórki, cebulę oraz sos. Starannie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki. - Dekoracja:
Posyp sałatkę świeżym koperkiem lub szczypiorkiem, aby dodać jej aromatu i koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Schneller Gurkensalat smakuje najlepiej schłodzony – wstaw sałatkę do lodówki na 15–20 minut przed podaniem. Idealnie komponuje się z daniami z grilla, pieczonym mięsem lub lekkimi przekąskami.
Przechowywanie:
Sałatkę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni. Pamiętaj jednak, że świeżo przygotowana smakuje najlepiej, ponieważ ogórki mogą puszczać wodę, co wpłynie na konsystencję sosu.
