Sekret wątróbki, dzięki któremu będzie smaczniejsza!

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie wątroby wołowej:
   Z wątroby usuń błonę i podziel ją na dwie części. Następnie usuń błonę z drugiej strony wątroby.
2. Pokrój w cienkie plasterki:
   Wątróbkę pokrój w cienkie plasterki, a następnie w prostokąty o boku 4-5 cm.
3. Rozbij i przykryj folią spożywczą:
   Przykryj kawałki wątróbki folią spożywczą i delikatnie rozbij je młotkiem.
4. Panierowanie i smażenie:
   Obtocz kawałki wątróbki w mące i smaż na gorącym oleju roślinnym, aż uzyskają złoty kolor z obu stron.
5. Przygotowanie jabłek:
   Oczyść jabłka z gniazd nasiennych i pokrój je w cienkie plasterki. Smaż jabłka na oleju z obu stron, aż uzyskają złoty kolor.
6. Ułóż w naczyniu do pieczenia:
   Na dnie naczynia do pieczenia ułóż połowę usmażonych jabłek.
7. Warstwa wątróbki i przypraw:
   Połóż połowę usmażonej wątróbki na wierzchu, dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Przygotowanie cebuli:
   Na osobnej patelni podsmaż cebulę na oleju, aż zmięknie. Dodaj kurkumę i paprykę, smaż przez 1-2 minuty.
9. Dodatkowe warstwy:
   Na wątróbce ułóż warstwę podsmażonej cebuli, a następnie resztę jabłek i wątróbki.
10. Ostatnia warstwa:
    Na koniec połóż na wierzchu resztę cebuli.
11. Pieczenie:
    Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15 minut.

Dzięki tym prostym krokom wątróbka stanie się daniem, które zaskoczy swoim smakiem i delikatnością. Smacznego!