Wykonanie 👩🍳👨🍳
Krok 1: Przygotuj Schab 🥩
Schab pokrój na plastry i natrzyj solą, pieprzem oraz papryką słodką, aby dobrze doprawić mięso. Przełóż je do pojemnika, szczelnie zamknij i odstaw do lodówki na kilka godzin – najlepiej na całą noc. To pozwoli mięsu nabrać intensywnego smaku.
Krok 2: Podsmaż Mięso 🔥
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Każdy kawałek mięsa obtaczaj w mące, a następnie obsmażaj z obu stron na złoty kolor. Nie musisz gotować mięsa do końca – wystarczy, że będzie lekko zrumienione.
Krok 3: Przygotuj Warzywa 🍄🧅
Cebulę pokrój w półkrążki, a pieczarki w cienkie plasterki. Te składniki dodadzą danemu głębię smaku i aromatu.
Krok 4: Ułóż Warstwy w Naczyniu Żaroodpornym 🥄
Na dno naczynia żaroodpornego wyłóż pierwszą warstwę mięsa, następnie cebulę. Powtórz układ, tworząc kolejne warstwy: mięso, cebula, a na samym wierzchu ułóż pieczarki.
Krok 5: Przygotuj Sos 🍅
Wszystkie składniki sosu (sos sojowy, ocet, cukier, ketchup i woda) wymieszaj ze sobą w miseczce. Tak przygotowanym sosem zalej mięso i warzywa w naczyniu.
