🔹 Krok 3: Przygotowanie sosu
W małej misce wymieszaj:
- jogurt naturalny ,
- majonez ,
- czosnek ,
- sok z cytryny ,
- oraz dopraw do smaku solą i pieprzem .
Miksuj drewnianą łyżką lub szpatułką, aż masa będzie gładka i dobrze połączona. Jeśli chcesz bardziej intensywnego smaku – dodaj odrobinę zielonych ziół (np. mięty) lub cytrusowej skórki .
🔹 Krok 4: Łączenie sałatki
Do miski z sałatą dodaj wszystkie przygotowane składniki:
- warzywa ,
- ser ,
- oraz kukurydzę .
Delikatnie wymieszaj rękoma lub szpatułką, aż wszystko się dobrze połączy. Wlej sos i ponownie mieszaj – tym razem starannie, by nie zmiażdżyć sałaty.
🔹 Krok 5: Podawanie
Możesz podać sałatkę:
- natychmiastowo – najlepszy moment na świeżą teksturę,
- lub po krótkim chłodzeniu w lodówce – by smaki się rozleżały.
Dopasuj porcję sosu do własnych upodobań – możesz go też podawać osobno jako polewę do dipowania.
✅ Porady na sukces
- Sos możesz przygotować wcześniej – przechowuj szczelnie przez kilka godzin.
- Nie mieszaj za długo – szczególnie sałaty masłowej, bo szybko się zamienia w miękki brek.
- Dla wegan : użyj roślinnego sera i sprawdź skład jogurtu – wiele marek oferuje opcję sojową lub migdałową.
- Bezglutenowa opcja : wszystkie składniki są bez glutenu – wystarczy sprawdzić etykietę jogurtu i majonezu.
- Lżejsza wersja : ogranicz ilość majonezu i zwiększ proporcję jogurtu – uzyskasz lżejszy smak i mniej kalorii.
🥄 Potrzebne narzędzia
- Duża miska do mieszania
- Nożyczki do szczypiorku
- Drewniana łyżka lub szpatułka
- Czyszczarka do czosnku lub zwykły nóż
- Ostrzyk do krojenia ogórków i cebuli
- Zlew do mycia sałaty i warzyw
🌟 Wersje alternatywne
- Z dodatkiem owoców: np. awokado lub granat dla soczystości i bogatszego smaku.
- Mini porcje: rozłóż sałatkę do słoiczków lub foremek kanapek – świetna opcja na biuro!
- Zamiast sera sałatkowego: spróbuj fety, mozzarelli lub tofu malinowanego.
- Z dodatkiem pestek lub nasion: np. dyni, lnianych lub sezamowych – dla większej wartości odżywczej.
⏱️ Czas przygotowania i przechowywania
- Czas przygotowania: ok. 10–15 minut
- Czas chłodzenia: opcjonalnie 30 minut w lodówce
- Przechowywanie: szczelnie zamknięte przez max 2–3 dni w lodówce
- Zamrażanie: nie polecamy – sałata masłowa traci chrupkość i strukturę
📝 Historia i inspiracja
Ta sałatka powstała przypadkiem – gdy miałam resztki serka sałatkowego i chciałam coś lekkiego na obiad. Szukając sposobu, by nie tylko wykorzystać składniki, ale i zdobyć smakowe serca rodziny , stworzyłam prostą, ale wyjątkowo smaczną sałatkę. Efekt? Świeży, lekko pikantny i kremowy wygląd , który pasuje zarówno do grilla, jak i samodzielnie jako główny bohater dania.
🥗 Propozycje podania
- Z dodatkiem pieczonego chleba pszowego i oliwy z ziołami
- Razem z grillowaną rybą lub kurczakiem
- Jako część bufetu śniadaniowego lub letniego pikniku
- Dla dzieci: bez czosnku i z mniejszą ilością serka
Podsumowanie
Sałatka z serem sałatkowym i sałatą masłową to więcej niż tylko „lubianka” – to pełna podróż smakowa , która łączy:
- zieloną świeżość sałaty masłowej ,
- soczystość pomidorków i ogórka ,
- delikatny smak sera ,
- oraz cytrynowo-czosnkowy sos jogurtowy .
To danie, które:
- łatwo się robi ,
- smakuje jak z baraku zdrowej żywności ,
- i może zdobić każdy stół – codzienny czy świąteczny .
Smacznego i owocnej inspiracji kulinarnej! 😊
Zapraszamy do codziennego mieszania – ta sałatka na pewno wróci wielokrotnie na Twój stół!
Sałatka z serem sałatkowym i sałatą masłową – elegancka lekkość na każdą porę roku. Idealna dla fanów świeżych smaków i kremowego wykończenia!
