Krok 3: Warzywa
Kukurydzę i seler konserwowany odsącz z zalewy. Cebulę czerwoną obierz i pokrój w cienkie piórka. Szczypiorek dokładnie umyj i posiekaj nożem.
Krok 4: Sos
W małej misce wymieszaj jogurt naturalny z majonezem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać odrobinę świeżego szczypiorku dla intensywniejszego aromatu.
Krok 5: Łączenie sałatki
Do dużej miski wrzuć wszystkie składniki: gotowy kurczak, żurawinę, kukurydzę, seler, cebulę i szczypiorek. Wlej sos i delikatnie wymieszaj, tak aby wszystko było równomiernie rozłożone.
Jak podawać?
Sałatka doskonale smakuje bezpośrednio po przygotowaniu, ale warto ją chwilę odstawić, aby smaki się dobrze połączyły. Może być podawana jako:
- samodzielny posiłek (np. z chlebem pełnoziarnistym),
- dodatek do grillowanych warzyw lub ryby,
- kanapka na bazie ciasta pitowego lub bułeczek hot dogowych.
Wskazówki i wersje
- Bezglutenowa: Upewnij się, że użyte przyprawy i produkty są bez glutenu.
- Fit wersja: Zamiast majonezu możesz użyć więcej jogurtu greckiego.
- Wege wersja: Wyklucz kurczaka i dodaj np. czerwoną cebulę, paprykę lub awokado dla większej treściwości.
Często zadawane pytania (FAQ)
Q: Czy sałatka może być przygotowana wcześniej?
A: Tak! Nawet lepiej smakuje następnego dnia, gdy smaki się dobrze rozleżą.
Q: Czy mogę zamrozić tę sałatkę?
A: Nie polecam – tekstura warzyw i sosu może się pogorszyć po rozmrożeniu.
Q: Co jeszcze mogę dodać do tej sałatki?
A: Świetnie sprawdzą się orzechy laskowe, pestki dyni lub plasterki jabłka dla chrupkości i kwasowości.
Podsumowanie
Ta sałatka z kurczakiem i kukurydzą to idealne połączenie smaku, wartości odżywczych i prostoty wykonania. To danie, które można łatwo dopasować do własnych potrzeb, a jednocześnie zachwyci gości i domowników.
Zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu – szybki, zdrowy i pełen smaku!
Smacznego! 🍴🥗
