Krok 1: Gotowanie jajek
Jajka ugotuj na twardo przez około 10 minut. Następnie odłóż je na bok, aby ostygły. Po ostygnięciu obraź je i pokrój w drobną kostkę. Staraj się, aby kawałki były równomiernie drobne, co sprawi, że sałatka będzie miała ładniejszy wygląd i jednolitą teksturę.
Krok 2: Przygotowanie ogórka
Pepiny dokładnie umyj i osusz. Pokrój je w drobną kostkę, podobną do tej, którą uzyskałeś z jajek. Jeśli pepiny są bardzo soczyste, możesz delikatnie odsączyć je na sitku, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
Krok 3: Dodanie aromatów
Obierz ząbek czosnku i wyciśnij go przez praskę lub startkę bezpośrednio do miski. Jeśli chcesz uniknąć intensywnego zapachu czosnku następnego dnia, możesz zastąpić go łyżeczką pesto z czosnku dzikiego – to nadaje sałatce subtelny, ale równie interesujący aromat.
Krok 4: Łączenie składników
Do miski z jajkami i ogórkiem dodaj musztardę, jogurt oraz czosnek (lub pesto). Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Jogurt dodaje sałatce lekkości i kremowej konsystencji, a musztarda wprowadza delikatną nutę pikantności.
Krok 5: Dekoracja i podawanie
Na koniec posyp sałatkę odrobiną posiekanej natki pietruszki. Zielona nota nie tylko poprawia wygląd dania, ale również dodaje świeżości w smaku. Sałatka jest gotowa do podania!
Dodatkowa uwaga
Jeśli boisz się zbyt intensywnego zapachu czosnku następnego dnia, możesz ograniczyć jego ilość lub całkowicie zastąpić go pesto z czosnku dzikiego. To rozwiązanie sprawdzi się zwłaszcza dla osób, które chcą cieszyć się smakiem, ale jednocześnie dbają o komfort swoich najbliższych.
Podsumowanie
Sałatka z Jajkiem Dziadka i Czosnkiem to połączenie tradycji i nowoczesności, które zachwyca swoją prostotą i pełnym smakiem. Idealnie sprawdzi się jako lekki obiad, dodatek do grillowanych dań czy nawet jako pomysł na przekąskę w pracy. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć pyszne danie z podstawowych składników! 🍳✨
