5 łyżek oliwy z
1 wody
1/2 kremu balsamicznego
2 herbaty miodu
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka musztardy francuskiej
sól świeżo zmielona (do smaku)
czarny pieprz świeżo zmielony (do smaku)
dodatkowo:
1 olej rzepakowy (do grillowania brzoskwiń)
Brzoskwinie wodne na sześć części usuwających pestkę. Patelnia grillowana posmarować olejem i mocno rozgrzać. Cząstki brzoskwiń grillować z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na talerz i całkowicie wystudzić. Sałatka pojedyncza na kawałki, pojedyncza metoda na cienkie pióra, pomidorki na połówki, szynka porwana na kawałki. Burratę odsączyć z zalewy. Sałatę przełożyć na talerz. Ostatecznie brzoskwinie, pomidorki, szynkę i porwaną na kawałki burratę. delikatne posypać orzechami, listkami bazylii i mięty. Składniki dressingu połączyć. Sałatkę polać dressingiem tuż przed podaniem. smacznego!
