Sałatka z galaretką mandarynkową – Idealna równowaga smaku i konsystencji
Instrukcje
Przygotowanie mieszanki podstawowej:
W dużym rondlu połącz pomarańczowy proszek żelatynowy, mieszankę budyniu waniliowego i gorącą wodę. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cały proszek się rozpuścił i nie ma grudek.
Gotowanie mieszaniny:
Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu lub przypalaniu się mieszanki od spodu. Kontynuuj gotowanie przez około 5 minut, aż uzyska ona czysty, żywy pomarańczowy kolor. Zauważysz, że mętność mieszanki puddingowej zniknie podczas gotowania.
Chłodzenie:
Zdejmij garnek z ognia i ostrożnie wlej gorącą mieszankę do dużej miski. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na około 30 minut. Następnie przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na noc lub na co najmniej 4 godziny, aż mieszanina całkowicie stężeje.
Rozbijanie galaretki:
Gdy mieszanka budyniu galaretkowego jest całkowicie stężała, wyjmij ją z lodówki. Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub dużego widelca rozdrobnij stężałą galaretkę na małe, jednolite kawałki.
Dodawanie składników:
Dodaj rozmrożoną Cool Whip do miski z rozbitą galaretką. Delikatnie wymieszaj i połącz, aż dobrze się połączą, tworząc puszystą, kremową konsystencję. Dokładnie odsącz cząstki mandarynki, a następnie dodaj je do mieszanki. Delikatnie wymieszaj, aby uniknąć połamania cząstek pomarańczy, a jednocześnie zapewnić ich równomierne rozłożenie.
Ostatnie chłodzenie:
Wróć gotową sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby się schłodziła przed podaniem. Dzięki temu smaki idealnie się połączą.
Podawanie:
Podawaj na zimno w ozdobnej misce lub oddzielnych pucharkach deserowych, aby uzyskać efektowną prezentację.
Informacje żywieniowe i czas
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny (minimum) do schłodzenia przez całą noc
