Sałatka na co dzień – lekki, smaczny i uniwersalny przepis
Szukasz sałatki, która zachwyci smakiem, ale nie zajmie Cię długo przygotowania? Spróbuj tej wyjątkowej wersji z makaronem ryżowym, szynką, ogórkiem i szczypiorkiem ! To świetny wybór na lżejszy obiad, kolację lub nawet świeży poczęstunek dla gości . Lekka, a jednocześnie sycąca – idealna na każdą porę roku!
Dlaczego warto spróbować tej sałatki?
- ✅ Gotowa w 15 minut – wystarczy gotowanie makaronu i kilka kroków.
- ✅ Świeża i chrupiąca tekstura – dzięki ogórkowi i szczypiorkowi.
- ✅ Uniwersalność – możesz podawać ją samodzielnie albo jako dodatek do pieczywa czy grillowanego mięsa.
- ✅ Lekkostrawność i pełnia smaku – jogurtowo-majonezowy sos daje idealne połączenie słodyczy i świeżości.
Składniki potrzebne (na 4 porcje):
- 150 g makaronu ryżowego
- 250 g szynki konserwowej (np. „szyneczka” lub inna delikatesowa)
- ½ puszki kukurydzy
- 2 małe świeże ogórki
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku:
Krok 1: Gotowanie makaronu – podstawa sukcesu
Makaron ryżowy ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zwykle trwa to około 8–10 minut . Po ugotowaniu odcedź i przelej zimną wodą, by ostygł i zachował elastyczność. Odstaw na chwilę.
💡 Wskazówka: Nie gotuj makaronu zbyt długo – najlepiej, gdy jest al dente.
Krok 2: Krojenie składników – szybkie i proste
- Szynkę pokrój drobną kosteczką.
- Ogórki również pokrój w mniejsze kawałki – nie musisz obierać skórki, jeśli jest cienka i świeża.
- Kukurydzę odsącz dokładnie z zalewy.
- Szczypiorek drobno posiekaj – nadaje aromat i ładny wygląd.
Krok 3: Sos jogurtowo-majonezowy – dusza sałatki
W małej misce wymieszaj:
- jogurt naturalny ,
- majonez ,
- dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotowy sos możesz też rozbić mikserem lub łyżką, by był jednolity.
