– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Sok z 1 cytryny
– 4 szklanki mieszanej sałaty
– 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
– 1 ogórek, pokrojony w plasterki
– 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
– 1/2 szklanki oliwek Kalamata, wydrylowanych i przekrojonych na pół
– 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
Do dressingu:
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 1 ząbek czosnku, posiekany
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
– 1 łyżeczka miodu
Instrukcje:
1. Rozgrzej grilla lub patelnię na średnio-wysokim ogniu.
2. Posmaruj filety z łososia oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
3. Grilluj łososia przez około 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie w pełni ugotowany i rozpadnie się na kawałki. Zdejmij z ognia i skrop sokiem z cytryny.
4. W dużej misce sałatkowej wymieszaj mieszankę sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek, czerwoną cebulę, oliwki i ser feta.
5. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, musztardę Dijon i miód, aby przygotować dressing.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
