Do sosu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek 🫒
- Sok z 1 cytryny 🍋
- ½ łyżeczki musztardy Dijon 🍯
- ½ łyżeczki miodu 🍯
- ½ łyżeczki soli 🧂
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu 🌶️
Do dekoracji:
- Świeży koperek lub pietruszka , posiekane 🌿
- Cząstki cytryny do podania 🍋
Instrukcje 👩🍳👨🍳
Krok 1: Rozgrzej i Przygotuj 🔥
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) . Lekko natłuść naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu składników.
Krok 2: Dopraw Rybę 🐟
Osusz filety z ryby i natrzyj je mieszanką oliwy z oliwek, czosnku, oregano, papryki, płatków czerwonej papryki, soli i czarnego pieprzu. Dzięki temu ryba będzie soczysta i pełna aromatu.
Krok 3: Złóż Naczynie 🥗
Ułóż pokrojoną cukinię, czerwoną cebulę, pomidorki koktajlowe i oliwki w naczyniu do pieczenia. Wśród warzyw ułóż doprawione filety z ryby. Na wierzch każdego fileta połóż cienkie plasterki cytryny, aby dodać świeży, cytrusowy akcent.
Krok 4: Przygotuj Sos 🫒🍋
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, miód, sól i pieprz. Skrop tym sosem rybę i warzywa, aby wszystkie składniki były równomiernie doprawione.
