Rustykalne ciasto z brokułami i mozzarellą

Przygotowanie:

1. Przygotowanie brokułów:
   Ugotuj brokuły i, aby uzyskać smaczniejszą wersję, podsmaż je na patelni.
2. Formowanie ciasta:
   Weź arkusz ciasta kruchego i połóż go na okrągłej blasze do pieczenia. Rozłóż ugotowane brokuły na cieście, pokrywając cały spód.
3. Zamykanie ciasta:
   Złóż krawędzie ciasta do wewnątrz, tworząc plisy, aby ozdobić brzegi.
4. Dodanie składników:
   Na wierzch brokułów dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę. Dopraw szczyptą soli, zielonego pieprzu i skrop odrobiną oliwy z oliwek.
5. Pieczenie:
   Piecz ciasto w piekarniku wentylowanym w temperaturze 180°C przez 20-25 minut lub w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C przez 20-25 minut.
6. Podawanie:
   Gotowe ciasto można podawać na stół na ciepło lub na zimno. Na drugi dzień też jest pyszne!