Roladki z serem i kiełbasą – chrupiąca przekąska, która zrobi wrażenie
Szukasz szybkiej, ale efektownej przekąski, która zachwyci gości na przyjęciu albo stanie się ulubionym punktem domowego menu? Roladki z serem i kiełbasą to idealne połączenie: chrupiące ciasto francuskie, pikantna kiełbasa, rozpływający się ser i aromatyczne włoskie zioła. To danie, które nie tylko smakuje świetnie, ale i wygląda jak z piekarni!
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
To doskonały pomysł na:
- Przystawkę podczas kolacji rodzinnej
- Zimowy aperitif lub letni piknik
- Szybką, smaczną kolację na co dzień
- Imprezową przekąskę – wystarczy pokroić na porcje kanapkowe
Prosty, ale pełen smaku — sprawdza się zawsze!
Składniki (na ok. 8–10 porcji)
- 1 arkusz rozmrożonego ciasta francuskiego
- 450 g mielonej kiełbasy lub ugotowanych kiełbas pokrojonych w drobną kostkę
- 250 g startego sera (np. cheddar, mozzarella lub mieszanka)
- 1 łyżeczka suszonych włoskich ziół (lub oregano)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 jajko do posmarowania
- 1 łyżka nasion sezamu lub maku (opcjonalnie)
- Odrobina mąki do oprószenia blatu
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie nadzienia
Jeśli używasz mielonej kiełbasy, podsmaż ją na patelni do zrumienienia, często mieszając. Jeśli używasz gotowych kiełbas, pokrój je w drobną kostkę.
Do ostygającej kiełbasy dodaj starty ser, włoskie zioła i proszek czosnkowy. Wymieszaj dokładnie, tak aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Krok 2: Rozwałkowanie ciasta
Lekko posyp blat mąką i rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o równych brzegach. Uważaj, by nie były za cienkie – ma być wystarczająco mocne, by utrzymać nadzienie.
