Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie mięsa:
Filety z kurczaka rozbij delikatnie tłuczkiem, aby były cienkie, ale nie przedziurawione. Posól i popieprz do smaku. - Przygotowanie farszu:
W miseczce wymieszaj serek śmietankowy z musztardą i sokiem z cytryny. Możesz dodać także ulubione zioła (np. koperek lub natkę pietruszki). - Faszerowanie:
Na każdym filecie rozsmaruj cienką warstwę przygotowanego farszu. Następnie dodaj warzywa i ser. - Zwijanie:
Zwiń filety w roladki, dociskając delikatnie, aby nadzienie się nie wysypało. Możesz użyć wykałaczek, aby zabezpieczyć roladki przed rozwinięciem. - Chłodzenie:
Gotowe roladki zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę. Dzięki temu smaki się przegryzą, a roladki będą bardziej zwarte. - Podanie:
Po schłodzeniu roladki można kroić na plastry i podawać jako zimną przekąskę lub lekkie danie obiadowe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
✅ Serwowanie:
- Można podawać z sosem czosnkowym, jogurtowym lub musztardowym.
- Idealnie komponują się z sałatką z rukoli lub świeżych warzyw.
✅ Przechowywanie:
- Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 2 dni.
- Nie zaleca się mrożenia, ponieważ struktura mięsa może się zmienić.