Ten Cloud Cake to ostateczny deser bez zbędnych ceregieli, który jest lekki, puszysty i absolutnie pyszny. Za pomocą zaledwie kilku prostych składników i magii blendera możesz błyskawicznie przygotować ciasto miękkie jak chmurka. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na coś słodkiego, czy potrzebujesz szybkiej przekąski do podzielenia się z rodziną i przyjaciółmi, ten przepis jest niezawodny, zabawny i absolutnie niebiański. Zmiksujmy, upieczmy i cieszmy się!

Dlaczego pokochasz ten przepis

  • Blender Magic: Nie potrzebujesz miksera — po prostu wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj!
  • Lekka i puszysta konsystencja: Ciasto jest tak puszyste, że praktycznie rozpływa się w ustach.
  • Możliwość dostosowania: Dodaj swoje ulubione smaki, np. wanilię, czekoladę lub skórkę cytrusową.
  • Szybko i łatwo: Gotowe w mniej niż godzinę, z minimalnym przygotowaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka cukru granulowanego
  • 1 szklanka mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki mleka (pełnego lub dowolnego)
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego (lub roztopionego masła dla uzyskania bardziej wyrazistej konsystencji)
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
  • Opcjonalnie: skórka z 1 cytryny lub pomarańczy dla dodania smaku

Instrukcje krok po kroku

1. Podgrzej i przygotuj

  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
  2. Nasmaruj tłuszczem okrągłą formę do ciasta (8–9 cali) lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie.

2. Wymieszaj wszystko razem

  1. W blenderze wymieszaj jajka i cukier. Miksuj na wysokich obrotach przez około 1–2 minuty, aż masa będzie jasna i piankowa.
  2. Dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy do blendera. Miksuj ponownie do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do blendera. Miksuj, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
  4. Opcjonalnie: Dodaj skórkę cytrusową, aby uzyskać świeży smak.

3. Wlać i piec

  1. Wlej ciasto do przygotowanej formy na ciasto, wygładzając wierzch szpatułką.
  2. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.
  3. Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

4. Podawaj i ciesz się