Za pomocą rąk rozprowadź ciasto na dnie i bokach formy, nadając mu równą grubość.
Przygotuj jabłka, przekrój je na ćwiartki i pokrój każdą ćwiartkę w cienkie plasterki.
Na schłodzonym cieście ułóż pokrojone jabłka i polej całe nadzienie śmietaną.
Na wierzchu farszu uformuj boki ciasta, tak aby nie wyciekało podczas pieczenia.
Włóż naczynie z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 55–60 minut.
Po upieczeniu ciasto nabiera złocistej skórki, a nadzienie twardnieje, zamieniając się w delikatny suflet.
Ciasto przed podaniem należy lekko ostudzić, aby nadzienie całkowicie stwardniało.
W ten sposób otrzymasz wspaniałą szarlotkę, która z łatwością może konkurować z ciastem pod względem smaku i wyglądu.
