Rame di Napoli: Ricetta z ciastek według tradycji katańskiej

Paso 4
Formate delle palline dorastał, gdy ślub był dostępny ręcznie na teglia ricoperta da carda forno, avendo cura di posizionarle abbastanza odległych tra loro: przetarganno infatti a gonfiarsi con il tempo della cottura.Piec biscotti w piekarniku statycznym i nagrzewać w temperaturze 180°C przez 25-28 minut.

Paso 5
Po upieczeniu upiec ciasteczka w piekarniku i pozostawić je całkowicie na grillu.Ten punkt powoduje po raz drugi oparzenie marmellaty w kuchence mikrofalowej i rozprowadzenie jej na powierzchni biscotti.

Passo 6
Invece, per la copertura, sciogliete a bagnomaria il coccolato fondente con il burro.

Paso 7
Połóż biscotti na ruszcie i przywróć powierzchnię podłogi do czekolady za pomocą cucchiaio

Paso 8
Udekoruj pistacjami i lasciare indurire idealnie

Paso 9
Una volta pronti, trasferite i rametti di Napoli sur un piatto de portata et servite

Rada:
Tradycyjnie Rametti z Neapolu zawiera amoniak, środek witalizujący, który nadaje mu pyszny karmelowy smak.Tego przedmiotu nie można zastąpić taką samą ilością życia.

Do dekoracji rametti Napoli, jeśli zazwyczaj przygotowujesz szklankę czekolady.Aby zrobić bagnomaria z 300 gramów czekolady i volta sciolto, aggiungete 60 gramów burro.Mescolare finché il burro nie zostanie w całości włączone.Na koniec wlej szklankę do biscotti.

Potete utilizzare i semi di nocciola al posto dei semi di pistacchio.

Składowanie:
Naczynie Napoli należy przechowywać przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej, pod szklaną pokrywką lub umieścić w szczelnym pojemniku.Jeśli nie zamrozisz.

Leave a Comment