Skip to content
Instrukcje przygotowania:
- Przygotowanie nadzienia twarogowego:
- W dużej misce połącz twaróg, cukier, cukier waniliowy, proszek budyniowy oraz 150 ml mleka.
- Użyj widelca lub miksera, aby dokładnie wymieszać, aż powstanie gładka masa. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej mleka. Odstaw na bok.
- Przygotowanie ciasta:
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna (ok. 5-7 minut).
- Stopniowo dodawaj olej i mleko, kontynuując miksowanie na niskich obrotach.
- W innej misce wymieszaj mąkę z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
- Delikatnie dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, mieszając szpatułką lub na wolnych obrotach miksera, aż wszystko się połączy.
- Układanie ciasta w formie:
- Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej na Babkę lub Gugelhupf) – natłuść ją i posyp mąką.
- Wlej do formy połowę ciasta, następnie nałóż połowę przygotowanego nadzienia twarogowego.
- Na to nałóż resztę ciasta, a na koniec resztę nadzienia twarogowego. Staraj się, aby nadzienie było równomiernie rozłożone.
- Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 210°C.
- Włóż ciasto do piekarnika i piecz przez 10 minut.
- Następnie zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz przez dodatkowe 30 minut.
- Sprawdź patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
- Studzenie:
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na około 10 minut.
- Delikatnie wyjmij ciasto z formy i odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Podawanie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
Reklama