1. Przygotowanie formy
Użyj kwadratowej formy o wymiarach około 20×20 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia, co ułatwi późniejsze wyjmowanie ciasta.
2. Spód z herbatników
Pokrusz herbatniki (najlepiej przy użyciu blendera lub wałka). Wymieszaj je z roztopionym masłem do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Przełóż masę do formy i dokładnie dociśnij łyżką lub dłonią. Schłodź przez 10–15 minut w lodówce
3. Przygotowanie masy mlecznej
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną, puszystą masę. Delikatnie wmieszaj mleko skondensowane, starając się nie utracić napowietrzenia.
4. Wylewanie masy
Wyjmij formę z lodówki i na spód z herbatników równomiernie wylej przygotowaną masę mleczną. Wygładź wierzch szpatułką
5. Chłodzenie
Ciasto wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu masa dobrze się zetnie i będzie łatwa do krojenia.
6. Podanie
Po schłodzeniu pokrój ciasto na kwadraty. Przed podaniem udekoruj według uznania – świeżymi owocami, wiórkami kokosowymi, czekoladą lub bitą śmietaną.
Wartości Odżywcze (na 1 porcję – z 12)
- Kalorie: ok. 250 kcal
- Tłuszcz: 18 g
- Węglowodany: 22 g
- Białko: 3 g
- Błonnik: 0,5 g
- Cukier: ok. 16 g
