Składniki:
90 g masła
1 duże jajko lub 2 małe jajka
Skórka z 1 cytryny
Sok z 1 cytryny
130 g cukru
5 g cukru waniliowego
Szczypta kurkumy w proszku
250 g mąki
8 g drożdży
100 g cukru pudru (na lukier)
Instrukcje:
ZOBACZ STRONĘ 2
Aby rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową.
Przygotuj ciasto:
W misce ubić masło, cukier i cukier waniliowy na jasną i puszystą masę.
Dodaj jajko (jajka) i dobrze ubij, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
Wymieszaj skórkę z cytryny i sok z cytryny.
Wymieszaj suche składniki:
W drugiej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kurkumę.
Wymieszaj mokre i suche składniki:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj, aż uzyskasz pastę. Jeżeli ciasto jest zbyt klejące, dodać trochę mąki.
Uformowane ciasteczka:
Z ciasta formuj małe kulki i układaj je na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między ciasteczkami.
Kucharz:
Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 10 do 15 minut lub do momentu, aż brzegi lekko się zarumienią.
Zimno:
ZOBACZ STRONĘ 3
zobacz kontynuację na następnej stronie
