Krok 3: Napełnij foremkę na muffiny
Równomiernie rozłóż mieszankę ziemniaczaną w przygotowanych foremkach na muffiny, wypełniając każdą do około 3/4 wysokości. Posmaruj wierzch roztopionym masłem, aby uzyskać złocistą skórkę.
Krok 4: Pieczemy ptysie
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ptysie będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz. Po upieczeniu pozostaw w foremce na kilka minut do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjmij przy pomocy noża do masła.
Krok 5: Podanie
Podawaj na ciepło, ozdobione dodatkową posiekaną zieloną cebulką, jeśli chcesz. Idealne w połączeniu z ulubionym sosem do maczania!
Notatki i Wskazówki
- Puree ziemniaczane: Upewnij się, że jest dobrze doprawione. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka, aby było wilgotne.
- Ser: Cheddar jest klasykiem, ale możesz użyć także mozzarelli dla dodatkowej ciągliwości.
- Foremka na muffiny: Dobrze natłuść formę, aby łatwo wyjąć ptysie po upieczeniu.
Wariacje Przepisu
- Ptysie z boczkiem: Dodaj 1/2 szklanki pokruszonego, ugotowanego boczku do mieszanki ziemniaczanej.
- Wersja ziołowo-czosnkowa: Dodaj 1 łyżeczkę suszonych ziół, np. tymianku lub rozmarynu, oraz więcej czosnku w proszku.
- Pikantne ptysie: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub posiekaną papryczkę jalapeño, aby nadać ostrości.
✨ Spróbuj tych serowych ptysiów i ciesz się ich niesamowitym smakiem! ✨
