Instrukcje:
1. Przygotuj jajka
Rozbij jajka w misce ze szczyptą soli i pieprzu.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Dodaj ubite jajka i delikatnie mieszaj, aż będą gotowe. Wyjmij z patelni i odstaw.
2. Podsmaż czosnek
Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oleju.
Dodaj posiekany czosnek i posiekaną cebulę (jeśli używasz). Podsmażaj, aż będą pachnące i złociste.
3. Dodaj ryż
Dodaj ugotowany ryż na patelnię i wymieszaj, aby połączyć go z czosnkiem i cebulą.
Rozłóż ryż na patelni i pozwól mu się lekko zrumienić przez minutę lub dwie, tworząc lekko chrupiącą konsystencję.
4. Dopraw ryż
Skrop ryż sosem sojowym i olejem sezamowym. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
5. Połącz z jajkami
Włóż jajecznicę z powrotem na patelnię, rozbijając ją na mniejsze kawałki. Dokładnie wymieszaj je z ryżem.
6. Udekoruj i podaj
Posyp posiekaną zieloną cebulką, nasionami sezamu lub płatkami chili, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawaj na gorąco i ciesz się!
Profesjonalne wskazówki, aby uzyskać boskie rezultaty
Użyj ryżu jednodniowego:
Świeży ryż może być zbyt wilgotny i lepki. Ryż jednodniowy najlepiej nadaje się do uzyskania idealnej konsystencji smażonego ryżu.
Gotuj na wysokim ogniu:
Wysokie ciepło pomaga ryżowi stać się lekko chrupkim i zapobiega jego rozgotowaniu.
Dostosuj:
Dodaj warzywa, takie jak groszek, marchew lub paprykę, lub wrzuć ugotowanego kurczaka, krewetki lub tofu, aby uzyskać bardziej treściwy posiłek.
Dlaczego jest boski
Bogaty smak:
Czosnek, sos sojowy i olej sezamowy tworzą pikantną, aromatyczną bazę.
Idealna konsystencja:
Chrupiące brzegi ryżu w połączeniu z puszystymi jajkami sprawiają, że każdy kęs jest nie do odparcia.
Szybkie i łatwe:
Jest gotowe w mniej niż 20 minut i wykorzystuje podstawowe produkty spożywcze, które prawdopodobnie już masz w spiżarni.
Ostateczne przemyślenia
Jajka i ryż mogą wydawać się podstawowym połączeniem, ale ten przepis podnosi je do poziomu pyszności restauracyjnej. Niezależnie od tego, czy robisz szybką kolację w środku tygodnia, czy obfite śniadanie, to danie zrobi wrażenie na Tobie i Twoich gościach. Wypróbuj je już dziś i ciesz się boskim smakiem! 🍳🍚✨
