Przepis w 5 minut Smaczne i zdrowe Przepis mojej babci zaskoczył wszystkich
Składniki:
1 szklanka świeżych liści bazylii, posiekanych
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: starty parmezan do dekoracji
Jak zrobić danie z bazylią i czosnkiem mojej babci?
Instrukcje krok po kroku:
Przygotuj składniki: Zacznij od dokładnego umycia świeżych liści bazylii. Osusz je ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Obierz i posiekaj ząbki czosnku.
Rozgrzej oliwę z oliwek: W średniej wielkości patelni rozgrzej oliwę z oliwek extra vergine na średnim ogniu. Uważaj, aby nie dopuścić do jej zadymienia.
Podsmaż czosnek: Dodaj posiekany czosnek do patelni i smaż przez około 1-2 minuty, aż stanie się pachnący i lekko złoty. Mieszaj ciągle, aby zapobiec przypaleniu.
Dodaj bazylię: Szybko dodaj posiekaną bazylię do patelni i dobrze wymieszaj, aby połączyć ją z czosnkiem. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż bazylia lekko zwiędnie i uwolni swój aromat.
Dopraw: Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz, możesz również dodać szczyptę startego parmezanu, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawanie: Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast. Tę mieszankę bazylii i czosnku można spożywać samodzielnie, jako dodatek do makaronu, rozsmarować na tostach lub dodać do sałatki.
